毎年レッスンに行くタンゴの本場アルゼンチンのブエノスアイレスではお肉がとても美味しく、脂肪分がほとんどないのでいくら食べても太りません。なので、たくさん食べます。特に骨のまわりのコラーゲンが大好きで、私の元気の素になっています。これを食べると体の底から力が湧いてくるんです。でもその分、日本では野菜中心の食生活を心掛けています。スープなどにすることが多いですね｡それからカルシウムを取るために毎日チーズ５０ｇは欠かしていません。

ほかに私なりの美容方法としては、ストレスをためないこととリラックス。睡眠は理想で１０時間（現実は８時間ですが）。また週１、２回のんびり１ｋｍ程泳ぎます。そしてなによりも美しい音楽を聴くことを大切にしています。タンゴに限らず､ジャズやクラシックも大好きです｡外側かだけでなく、内側から魅力的でありたいと思っています。

タンゴを歌い始めてスペイン語を勉強し始めました。いつもプロとして真剣勝負でいくために、生涯、学習ですね。ずっと自分を磨き続けていくつもりです。

香坂さんは生まれながら歌の才能に恵まれ、３歳の時子供のど自慢大会で優勝して以来、タンゴに出会うまでタレント、アナウンサー、リポーター、司会、声優、シャンソン及びカンツォーネ歌手と幅広い分野で活躍してきました。日本－アルゼンチン修好１００周年である１９９８年には、日本を代表するアルゼンチンタンゴ歌手として両国でイベントに参加し活躍されました。アルゼンチンでの公式イベントでは、同国の有名歌手バレシア・リンチさんの希望でテレビ競演し、滞在中数々のテレビ番組に出演。新聞や雑誌で取り上げられるなど、香坂さんの歌唱力とその表現力は世界で絶賛されています。